今日のうめぼし

親が今年の梅干を送ってくれました。実家の前の道が拡張工事中でほこりっぽいので、わざわざ叔母の家にまで出むいて土用干しをしてきたのだそうです。今年は天気もよく、暑かったのでいいできなのだそうですが、ちょっと皮が柔らかすぎ。

まぁ、すごいおいしいというわけではないのですが、市販の甘ったるい梅干に比べたら段違いですね。何で最近の梅干はあんなに甘いのでしょう。

私も毎年漬けてみようとは思うのですが、なかなかそこまではできません。