2009/01/04

今日のエピファニーその 5 - Jean-Paul Hévin

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Galette des Rois, Jean-Paul Hévin, Shinjuku Isetan

ガレットデロワは毎年購入してますが、Pierre Hermé と Jean-Paul Hévin (ジャン=ポール エヴァン) は外せません。前者が正統派アマンド、後者がショコラです。

今年も例年通り購入。いつも通りのおいしさです。クレームダマンド (アーモンドクリーム) の中にチョコチップが入っていて、それがいいアクセントになってます。

今年ついてきた王冠はとても背の高いもの。なんか、モーリス センダックの「かいじゅうたちのいるところ」のマックスがかぶっている王冠みたいです。

そして、フェーブは陶器のボタン。ずっとガラス製のハートだったのですが、久しぶりにデザインを変えてきました。これほんとのボタンみたいです。

Galette des Rois, Jean-Paul Hévin, Shinjuku Isetan Galette des Rois, Jean-Paul Hévin, Shinjuku Isetan
Fève, Jean-Paul Hévin, Shinjuku Isetan

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