Pierre Hermé Paris (ピエールエルメ パリ) の 5 月は Ispahan (イスパハン) づくし。
この blog には何度も登場している Ispahan ですが、ローズとフランボワーズとライチのお菓子です。
オリジナルはマカロンにローズクリーム、フランボワーズ、ライチを挟んだケーキですが、それ以外にもいろいろとバリエーションが。
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そして、先月からはじまった月替わりのガレットも、今月は Ispahan。
どれも何度も食べている味だけど、やっぱりおいしいね。
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