2010/10/26

今月のガレットデロワ

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Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama

Pierre Hermé の今月のガレットデロワは Galette Montebello (ガレット モンテベロ)。

Montebello はピスタチオとイチゴのケーキなのですが、ガレットにはイチゴは合わなかったらしく、イチゴの代わりにフランボワーズが使われています。今月も酸味と甘みのマリアージュですね。

それはそうと、以前は Montebello の日本語表記をモンテベッロと書いていたんですけど、最近はモンテベロになったような気が... 何が変わったんだろう。

4 月からの今月のガレットデロワも来月でおしまい。来月は柚子を使った Galette Yu だそうです。

Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama
Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama
Galette Montebello, Pierre Hermé Paris, Aoyama

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