2008/11/21

今日のハーブ

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昨日、某社の某氏と打ち合わせ。そのとき、同席していた K 谷さんにハーブをいただきました。ルーコラ (ルッコラ)や、ローズマリー、レモンバーム、レモンタイム、レモングラス、オレガノなど。

さっそくサラダにしようと、ルーコラを洗っている時にちょっとつまみ食い。おぉぉぉ、むちゃくちゃおいしい。

ごまのような風味とピリッとくる辛み、そして野性的な肉厚の葉っぱ。すごいおいしい。

サラダにするのももったいないので、そのまま何もつけずにばりばり食べてしまいましたよ。

レモンバームは刻んでアーリオオーリオペペロンチーノに。これもおいしい。レモンの爽やかな酸味が加わって、唐辛子の辛みをマイルドにしてくれます。

やっぱり、ハーブがあるといいですね。

2 件のコメント:

K谷 さんのコメント...

もらってくださってどうもです~♪

ルッコラは花の時期を迎えて味が落ちたはずなので、植え直します。育ったらまた貰ってください!
ジャガイモ、今年はまた別の品種に挑戦です。:-)

skrb さんのコメント...

いつもほんとにありがとうございます。
また、よろしくお願いします ^ ^;;