kyuka さんが blog で書いていましたが、Y 田さんを含めて一緒に忘年会しましょうといっていたのですが、結局 Y 田さんと連絡がとれず...
じゃあ、ということで新年会をすることにしました。kyuka さんが「女性の技術者に会いたーい」というので、mixi で募集してみたのですが、応募してきたのは男ばかり ^ ^;;
結局、女性 3 名 (kyuka さんを含む)、男性 6 名の総勢 9 名でスイーツを食べにいってきました。
いったのはマロニエゲートにある Miravile Impact です。
ここは駒場にある Miravile の都志見セイジ氏によるデザートレストランです。
デザートレストランなのでデザートのコースがあるのです。デザートとお茶をコーディネイトした Menu Impact とお酒とコーディネイトした Menu Miravile です。このコースを食べるのは決まっているわけですが、その前に小腹を満たすためにオードブルをいくつか。
有機野菜のサラダは温泉タマゴとチーズがたっぷりのったサラダ。タマゴをぐちゃぐちゃにまぜていただきます。ドレッシングの酸味がほとんどなく、やさしい味付け。温泉タマゴのとろっとした感じとチーズの塩味があいまっておいしい。
次がチーズの盛り合わせと、イベリコ豚の生ハムとチョリソーの盛り合わせ。チーズはロックフォールがおいしかった。ブルーチーズがすきなんです ^ ^;; イベリコ豚はすねに近いほうでほとんど脂肪がないところ。個人的には腿の方が好き。これでもいいんですけどね。
オードブルの最後はフォアグラサンドイッチ。生ハムとフォアグラがサンドされています。フォアグラがまったりしていておいしいです。今回は皆で食べられるように小さく分けてもらったのですが、もっと食べてみたいです。
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さて、ここからがデザートのコース。Menu Impact と Menu Miravile はお酒の有無だけでデザートは同じなのかと思っていたら... まったく違いました。お茶やお酒もちゃんとコーディネイトされているのです。
Impact の Premier Desser はみかん。みかんのシャーベットにみかんの皮を器にしたコンポート。コンポートにはみかん以外にイチゴ、タピオカ、そしてパクチーが入っています。パクチーというのは意外ですね。お茶はちょっと甘めの紅茶。
みかんと店員さんがいっていたので、オレンジのことかなと思ったら、ほんとに日本のみかんでした。
メインの Plat Desser は春菊のパリブレスト。春菊ですよ、春菊。
まさか、春菊がデザートになるとは思ってもみませんでした。ここらへんは野菜にこだわる Miravile らしいところです。見た目は抹茶っぽいですが、ちゃんと春菊の味がします。
お茶はほうじ茶にハチミツをちょっとだけ加えたもの。普段、マリアージュフレールのお茶をよく飲むので、甘い日本茶には慣れてるのですが、はじめてだとビックリかも。
最後の Demier Desser は Impact と Miravile の両方とも同じで、プチフルール。ゴマのギモーブに、トマトを飴でコーティングしたもの、ボンボンショコラにキャラメルです。
ポーションがもう少し多くてもいいとは思うのですが、女性ならばこのくらいの方がいいのでしょうか。コースのデザートは定期的に変わるようなので、ぜひまたいってみたいと思います。
ついでに本家の方の Miravile にもいってみたいですね。
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