期間限定で Giotto が新宿伊勢丹に入っています。といっても 9 月までなので、いそぐ必要は全然ありません。
しかし、シュークリームは売らないのかなぁ。
来月はフランスフェア。櫻庭が狙っているのは Muliérac の Les Macarons de Saint-Emilion です。マカロンの原型ですね。
地下 1 階は改装中でごたごたしてます。今は Jean-Paul Hévin は仮店舗で営業中。しかし、Jean-Paul Hévin との契約では、厳密な温度管理ができることが条件だったはず...
温度管理ができないんだったら、仮店舗といわずに店を一時的に閉めておけばいいのに。どうせ、夏はそれほどチョコレートは売れないし ^^;;
 箱もいかしてます |
 Devil's Food Cake |
 レアチーズケーキ |
 モンブラン 上に乗っているのは透明な飴です |
 Giotto 自分の名前を冠したケーキ |
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