2010/12/25

クリスマスケーキ その 5 Zuckerbäckerei Kayanuma

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Schneeballen, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

オーストリア菓子といえば、Zuckerbäckerei Kayanuma (ツッカベッカライ カヤヌマ) なわけです。でも、シュトーレンではなく、シュネーバーレンというお菓子。

シュネーバーレンとは雪玉という意味。雪玉という名前から分かるように、冬のクリスマスの近辺に食べるお菓子だそうです。もともとはドイツらしいのですが、オーストラリアでも食べられるのだそうです。

結構あっさりしたお菓子なので、コンフィチュールなどを添えてもおいしいですね。

シュネーバーレンだけだとなんなので、バウムクーヘンなども購入。ここのバウムクーヘンはリング型ではなくて、ミルクレープのような感じになっています。そして、アプフェルシュトゥルーデル。オーストリア風のアップルパイです。いずれもおいしい。


Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

Baumkuchen, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

Apfelstrudel, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

もちろん、シュトーレンも購入しました。

スパイシーな感じはまったくないシュトーレンなのですが、生地がとてもおいしかったです。


Stollen, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

Stollen, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou
Stollen, Zuckerbäckerei Kayanuma, Tameike Sannou

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